Žloutky vymícháme s cukrem a vodou, postupně přidáváme mouku a prášek do pečiva. Vymícháme tuhý sníh z bílků, těsto vlejeme na připravený plech a upečeme. Tvaroh vymícháme do pěny s máslem, práškovým cukrem a citronovou kůrou. Vychladlé těsto rozetřeme tvarohovým krémem. Povrch posypeme strouhanou čokoládou.