• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou
Napište svůj komentář k receptu

Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: 55 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou
Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou
Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou
Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou
Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou
Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou
4fotografie
Nahrát fotku
 

Kynutá bábovka podle Sandtnerové vydrží vláčná až 14 dn

Suroviny

1 porce
    • 3
      ks vejce
    • 160
      g máslo + na vymazání formy
    • 200
      g cukr krupice
    • 2
      ks vanilkový cukr
    • 1
      lžička vanilkový extrakt
    • 500
      g tvaroh z vaničky
    • 200
      g dětská krupice + na vysypání formy
    • 1
      lžička prášek do pečiva
    • 1
      špetka sůl
  • Pošírované hrušky
    • 6
      ks hrušky menší zralé
    • 300
      ml bílé víno - suché
    • šťáva ze 2 pomerančů
    • 200
      ml voda
    • 1
      ks skořice
    • 400
      g cukr krupice
  • Vanilkový krém
    • 1
      ks vanilkový lusk
    • 350
      ml smetana ke šlehání
    • 150
      ml mléko
    • 4
      ks žloutek
    • 80
      g cukr krupice
    • 1
      lžička citronová kůra

Postup přípravy receptu

1
Oddělte žloutky od bílků. Z bílků ušlehejte pevný sníh. Žloutky utřete se změklým máslem a oběma cukry do světlé pěny, pak do nich přidejte vanilkový extrakt a zašlehejte tvaroh. Nyní zlehka vmíchejte krupici, prášek do pečiva a sůl. Nakonec po částech zapracujte sníh.

RADA: Šlehání sněhu

2
Troubu zahřejte na 180 °C, bábovkovou formu vymažte máslem a vysypejte krupicí. Naplňte ji těstem a upečte, asi 40 minut. Vyklepněte z formy a nechte vychladnout.

RADA: Jak vyklápíme bábovku

3
Pošírujte hrušky. Oloupejte je a zbavte je jádřinců. V kastrolu svařte všechny ostatní suroviny a až se rozpustí cukr, přidejte hrušky. Přikryjte poklicí a za teploty těsně pod bodem varu je a nechte změknout, asi 20 minut. Vyjměte je a nechte oschnout.
4
Nakonec připravte vanilkový krém. Z vanilkového lusku vyškrábněte semínka a obojí dejte do rendlíku se smetanou a mlékem. Mírně zahřívejte. Mezitím v misce metličkou rozšlehejte žloutky s cukrem a vmíchejte je vařečkou do smetany, vytáhněte vanilkový lusk a za mírné teploty a stálého míchání nechte zhoustnout. Bábovku přelijte krémem a podávejte s hruškami.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Tvarohovojablečná bábovka

Tvarohovojablečná bábovka

Bezlepková bábovka

Bezlepková bábovka

Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty FOOD
Pečení Vaření Šlehání Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno - suché Citronová kůra Cukr krupice Dětská krupice Hrušky Máslo Mléko Prášek do pečiva Skořice Smetana ke šlehání Šťáva Sůl Tvaroh z vaničky Vanilkový cukr Vanilkový extrakt Vanilkový lusk Vejce Voda Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Mlsná krůta

Mlsná krůta

Masarykovo cukroví

Masarykovo cukroví

Kuřecí mls

Kuřecí mls

Bramborová polévka s houbami a uzeninou

Bramborová polévka s houbami a…

Jablečný (hruškový) šlehačkový koláč s drobenkou

Jablečný (hruškový) šlehačkový koláč…

Domácí šunka ála vepřováček

Domácí šunka ála vepřováček

Houskové uzenářské knedlíky

Houskové uzenářské knedlíky

Melounový nanuk

Melounový nanuk

Kuřecí kari se zeleninou a rýží

Kuřecí kari se zeleninou a rýží

Doporučujeme

40 minut
Risotto se špenátem a bylinkami

Risotto se špenátem a bylinkami

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

65
Vepřové s mrkví, hráškem a bylinkovými bramborami
Vepřové s mrkví, hráškem…
64
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Fazolková rýže - (nejen)…
62
Pórková polévka s cizrnou
Pórková polévka s cizrnou
62
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
60
Vývar se slaninou a fazolemi
Vývar se slaninou a…

Zajímavé články

Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii, vytáhněte zbraně ze spíže
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii,…
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto jídlech se bude rodina olizovat až za ušima
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto…
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno ovlivní výsledek?
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno…
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
AHA.cz Velký zvrat v rodině Slováčkových po smrti Aničky (†29)

Velký zvrat v rodině Slováčkových po smrti Aničky (†29)

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz Tchyně podle zvěrokruhu: Nač se připravit před prvním setkání?

Tchyně podle zvěrokruhu: Nač se připravit před prvním setkání?

Blesk pro ženy Z lacinosti noblesa? Slováková, Vémola i Dragounová ukázaly, že elegance je sexy!

Z lacinosti noblesa? Slováková, Vémola i Dragounová ukázaly, že elegance je sexy!

Ženy.cz Jak začít počítat kalorie? Mě to naštvalo víc než 'dokonalý' manželův úklid

Jak začít počítat kalorie? Mě to naštvalo víc než 'dokonalý' manželův úklid

Blesk.cz Tanečnice ze StarDance Návorková: Boj o život při výstupu na Kilimandžáro

Tanečnice ze StarDance Návorková: Boj o život při výstupu na Kilimandžáro

SportRevue.cz FOTO: Fotbalista Mauro Zarate v Evropě pohořel. Mnohem víc zaujala jeho manželka

FOTO: Fotbalista Mauro Zarate v Evropě pohořel. Mnohem víc zaujala jeho manželka

Maminka.cz Kdyby pohled zabíjel... 25 fotek naštvaných miminek, která vás zaručeně rozesmějí

Kdyby pohled zabíjel... 25 fotek naštvaných miminek, která vás zaručeně rozesmějí

Blesk Horoskopy Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Další doporučené recepty:

Tvarohová bábovka s kakaem
Tvarohová bábovka s kakaem
Tvarohová bábovka s kandovaným pomerančem (citronem)
Tvarohová bábovka s kandovaným…
Tvarohová bábovka s rozinkami
Tvarohová bábovka s rozinkami
Tvarohová bábovka se sojovým sukem
Tvarohová bábovka se sojovým sukem
Tvarohová bábovka se švestkami - ,,Hujerka,,
Tvarohová bábovka se švestkami - ,…
Tvarohová buchta
Tvarohová buchta
  • Recepty.cz
  • Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact