• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou
Napište svůj komentář k receptu

Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: 55 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou
Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou
Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou
Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou
Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou
Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou
4fotografie
Nahrát fotku
 

Kynutá bábovka podle Sandtnerové vydrží vláčná až 14 dn

Suroviny

1 porce
    • 3
      ks vejce
    • 160
      g máslo + na vymazání formy
    • 200
      g cukr krupice
    • 2
      ks vanilkový cukr
    • 1
      lžička vanilkový extrakt
    • 500
      g tvaroh z vaničky
    • 200
      g dětská krupice + na vysypání formy
    • 1
      lžička prášek do pečiva
    • 1
      špetka sůl
  • Pošírované hrušky
    • 6
      ks hrušky menší zralé
    • 300
      ml bílé víno - suché
    • šťáva ze 2 pomerančů
    • 200
      ml voda
    • 1
      ks skořice
    • 400
      g cukr krupice
  • Vanilkový krém
    • 1
      ks vanilkový lusk
    • 350
      ml smetana ke šlehání
    • 150
      ml mléko
    • 4
      ks žloutek
    • 80
      g cukr krupice
    • 1
      lžička citronová kůra

Postup přípravy receptu

1
Oddělte žloutky od bílků. Z bílků ušlehejte pevný sníh. Žloutky utřete se změklým máslem a oběma cukry do světlé pěny, pak do nich přidejte vanilkový extrakt a zašlehejte tvaroh. Nyní zlehka vmíchejte krupici, prášek do pečiva a sůl. Nakonec po částech zapracujte sníh.

RADA: Šlehání sněhu

2
Troubu zahřejte na 180 °C, bábovkovou formu vymažte máslem a vysypejte krupicí. Naplňte ji těstem a upečte, asi 40 minut. Vyklepněte z formy a nechte vychladnout.

RADA: Jak vyklápíme bábovku

3
Pošírujte hrušky. Oloupejte je a zbavte je jádřinců. V kastrolu svařte všechny ostatní suroviny a až se rozpustí cukr, přidejte hrušky. Přikryjte poklicí a za teploty těsně pod bodem varu je a nechte změknout, asi 20 minut. Vyjměte je a nechte oschnout.
4
Nakonec připravte vanilkový krém. Z vanilkového lusku vyškrábněte semínka a obojí dejte do rendlíku se smetanou a mlékem. Mírně zahřívejte. Mezitím v misce metličkou rozšlehejte žloutky s cukrem a vmíchejte je vařečkou do smetany, vytáhněte vanilkový lusk a za mírné teploty a stálého míchání nechte zhoustnout. Bábovku přelijte krémem a podávejte s hruškami.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Tvarohovojablečná bábovka

Tvarohovojablečná bábovka

Bezlepková bábovka

Bezlepková bábovka

Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty FOOD
Pečení Vaření Šlehání Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno - suché Citronová kůra Cukr krupice Dětská krupice Hrušky Máslo Mléko Prášek do pečiva Skořice Smetana ke šlehání Šťáva Sůl Tvaroh z vaničky Vanilkový cukr Vanilkový extrakt Vanilkový lusk Vejce Voda Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Kuřecí prsíčka po provensálsku

Kuřecí prsíčka po provensálsku

Jahodové řezy z Galaretky

Jahodové řezy z Galaretky

Rybízový dort s tvarohem

Rybízový dort s tvarohem

Krtkův dort na plech

Krtkův dort na plech

Listové řezy s rumovou polevou

Listové řezy s rumovou polevou

Jednoduchý rybí guláš se zeleninou

Jednoduchý rybí guláš se zeleninou

Houbové placičky s rýží

Houbové placičky s rýží

Pomerančový sorbet

Pomerančový sorbet

Muffiny na více způsobů

Muffiny na více způsobů

Doporučujeme

110 minut
Boloňské špagety

Boloňské špagety

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

20
Hovězí na houbách s kořenovou zeleninou
Hovězí na houbách s…
16
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
14
Masová minutka s řapíkatým celerem
Masová minutka s…
11
Dýňová tortila
Dýňová tortila
11
Gratinovaný fenykl dle časopisu F.O.O.D.
Gratinovaný fenykl dle…

Zajímavé články

Velký rybízový speciál: Rady, jak rybíz zamrazit, zavařit a recepty na rybízové koláče a další moučníky
Velký rybízový speciál: Rady, jak rybíz zamrazit,…
Nevíte, co s úrodou cuket? Vyzkoušejte těchto 6 chutných receptů
Nevíte, co s úrodou cuket? Vyzkoušejte těchto 6…
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii, vytáhněte zbraně ze spíže
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii,…
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto jídlech se bude rodina olizovat až za ušima
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto…
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno ovlivní výsledek?
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno…
AHA.cz Macron porušil protokol! Kate zachraňoval William

Macron porušil protokol! Kate zachraňoval William

Mimibazar Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Dáma.cz Která znamení by spolu neměla chodit, a už vůbec ne žít? Těmto to nebude fungovat!

Která znamení by spolu neměla chodit, a už vůbec ne žít? Těmto to nebude fungovat!

Blesk pro ženy Jana Švandová hvězdou Varů: Jak na mladistvé denní i večerní looky podle 78leté herečky?

Jana Švandová hvězdou Varů: Jak na mladistvé denní i večerní looky podle 78leté herečky?

Ženy.cz Stigma kolem ženského hněvu: Proč chlapi naštvaní být můžou, a ženy ne?

Stigma kolem ženského hněvu: Proč chlapi naštvaní být můžou, a ženy ne?

Blesk.cz Felix Slováček (82) o své sexy společnici: Než umřu, tak chci…

Felix Slováček (82) o své sexy společnici: Než umřu, tak chci…

SportRevue.cz FOTO: Leryn Franco – (bývalá) oštěpařka s postavou sexy modelky

FOTO: Leryn Franco – (bývalá) oštěpařka s postavou sexy modelky

Maminka.cz GALERIE: Když se dítě narodí v plodovém vaku, je to zázrak! Kterým slavným maminkám se to poštěstilo? A jak to vypadá?

GALERIE: Když se dítě narodí v plodovém vaku, je to zázrak! Kterým slavným maminkám se to poštěstilo? A jak to vypadá?

Blesk Horoskopy 6 znamení zvěrokruhu, která vždy poznají, že lžete! A ještě vás v tom nechají

6 znamení zvěrokruhu, která vždy poznají, že lžete! A ještě vás v tom nechají

Další doporučené recepty:

Tvarohová bábovka s kakaem
Tvarohová bábovka s kakaem
Tvarohová bábovka s kandovaným pomerančem (citronem)
Tvarohová bábovka s kandovaným…
Tvarohová bábovka s rozinkami
Tvarohová bábovka s rozinkami
Tvarohová bábovka se sojovým sukem
Tvarohová bábovka se sojovým sukem
Tvarohová bábovka se švestkami - ,,Hujerka,,
Tvarohová bábovka se švestkami - ,…
Tvarohová buchta
Tvarohová buchta
  • Recepty.cz
  • Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact