Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Turnedo

autor: Ladia
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Turnedo
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 800
      g hovězí svíčková
    • sůl
    • pepř mletý
    • 40
      g rostlinný olej
    • 20
      g máslo
    • toastový chléb
    • 100
      g šunka
    • 8
      ks žampiony (Nakládané)

Postup přípravy receptu

1
Z dobře odleželé svíčkové nakrájíme řezy silné asi 2 cm (2 řezy pro jednu osobu), dlaní je naklepeme, osolíme, okořeníme a na rozehřátém oleji opečeme po každé straně asi 4 minuty. Současně připravíme silnější plátky topinek (stejně veliké jako řezy ze svíčkové), upravíme je na mísu, na každý položíme turnedo, dále plátek šunky opečený na másle a jeden žampion. Vše obložíme bramborovými hranolky, ozdobíme strouhaným křenem, zeleninou a podáváme s madeirskou omáčkou.
 

Komentáře k receptu

  • Radmila Hošťálková | 29. 9. 2009 13:57

    Tento recept jsem vyzkoušela z jedné starší kuchařky, je to dobrota. (Uvedená fotka je z té kuchařky ;-) )

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Hovězí
Maso Hovězí Oběd Večeře Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Hovězí svíčková Máslo Pepř mletý Rostlinný olej Sůl Šunka Toastový chléb Žampiony

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Turecký chléb Ramadan Pide (Ramazan Pidesi)
Turecký chléb Ramadan Pide (Ramazan…
Turecký med
Turecký med
Turistická pomazánka
Turistická pomazánka
Tuřínový salát (na způsob bramborového)
Tuřínový salát (na způsob bramborového)
Tvaroh po provensálsku
Tvaroh po provensálsku
Tvaroh s rakytníkovým pyré
Tvaroh s rakytníkovým pyré