• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Turecký chléb Ramadan Pide (Ramazan Pidesi)
Napište svůj komentář k receptu

Turecký chléb Ramadan Pide (Ramazan Pidesi)

autor: sahrazad
0.0
moje hodnoceni
3.7
hodnotilo: 6
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Turecký chléb Ramadan Pide (Ramazan Pidesi)
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Těsto
    • 1
      lžička moučkový cukr
    • 175
      ml mléko
    • 4
      šálek mouka
    • 1
      lžíce sůl
    • 1
      lžíce olivový olej
  • Poleva
    • 1
      ks žloutek
    • 2
      lžíce mléko

Postup přípravy receptu

1
V malé míse rozmícháme kvasnice, cukr a 50 ml teplého mléka. Promícháme, až se vše rozpustí. Zakryjeme čistou utěrkou a necháme odpočnout 15 minut. Ve velké míse prosejeme mouku a sůl. Přidáme kvásek a přilijeme zbytek (125 ml) teplého mléka. Důkladně prohněteme (asi 10 minut), až se těsto stane hladké. Následně vytřeme vnitřek čisté mísy 1 lžičku olivového oleje a vložíme do ní propracované těsto ve tvaru bochníčku, povrch také potřeme rukama další lžičkou olivového oleje a zakryjeme čistou vlhkou utěrkou. Necháme kynout asi hodinu až hodinu a půl v teplé místnosti, až těsto zdvojnásobí svůj objem.
2
Nakynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál. Tlakem prstů vytlačíme vzduchové bubliny. Těsto nožem rozdělíme na 2 díly. Každý díl prohněteme a vytvoříme z něj kouli, přikryjeme vlhkou utěrkou a necháme ještě asi 15 minut odpočnout. Na plech, který jsme předem vyložili pečícím papírem vytvarujeme každou kouli do vyšší placky kulatého tvaru.
3
Těsto potřeme polevou připravenou ze žloutku a mléka a namočenými prsty lehce vytlačíme důlky do těsta, nebo zlehka nařežeme tvary kosočterců. Posypeme černuchou nebo sezamem a přikryjeme čistou vlhkou utěrkou a necháme ještě asi 35-40 minut odpočnout na teplém místě.
4
Předehřejeme troubu na 230 °C a na spod trouby položíme varnou misku plnou vody. Pečeme 8-10 minut, až chléb zezlátne. Upečený chléb necháme zlehka vychladnout na vlhké utěrce.
5
Chléb podáváme teplý. Pokud chceme chléb i na druhý den, necháme ho zlehka vychladnout 5 minut a potom ještě vlažný dáme do sáčku.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Arabský chléb - Pide

Arabský chléb - Pide

Arabské lodičky pide s různými náplněmi

Arabské lodičky pide s různými…

Turecký med

Turecký med

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Denizz | 24. 5. 2014 12:56

    Bez chuti, lepsi je recept s bil. jogurtem. Lepsi je hladka mouka. Jinak OK :-)

  • vladi88
    vladi88 | 6. 3. 2014 12:27

    Chutný a jednoduchý na přípravu :)

  • Jaroslav | 14. 3. 2013 23:05

    Polohrubá mouka stačí, výsledek je výbiorný!

  • Michal | 22. 2. 2013 16:08

    No návod je sice trochu zmatený ale chléb se povedl a nechutná špatně.

  • pvlbrezina | 28. 1. 2013 16:46

    ani wiki nezná uspokojivou odpověď míry na heslo "šálek" takže se kurva naučte vážit....všichni akorát kopírujete jeden a ten samej blbej recept!

  • alexandra | 20. 10. 2012 09:53

    kvasnice v rozpisu taktéž chybí

  • Karkul | 1. 12. 2011 07:11

    Jde o mouku hladkou, v Turecku jinou nesezenete :-)

  • ALENA Snopová | 30. 8. 2007 11:42

    Recept je zajímavý,ale chtělo by tam připsat o jakou mouku se jedná ,aby to bylo dokonalé.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Slané pečení
Pokrmy Pečivo Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Mléko Moučkový cukr Mouka Olivový olej Sůl Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Jablka v županu

Jablka v županu

Rychlé BE-BE řezy

Rychlé BE-BE řezy

Sněhové rohlíčky s krémem

Sněhové rohlíčky s krémem

Jednoduchá svíčková

Jednoduchá svíčková

Chlebové "lasagne"

Chlebové "lasagne"

Citronovo-hruškový koláč

Citronovo-hruškový koláč

Jednoduchý domácí chléb bez hnětení

Jednoduchý domácí chléb bez hnětení

Škvarkové placky s jogurtem

Škvarkové placky s jogurtem

Čočka na kyselo po našem

Čočka na kyselo po našem

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

80
Krémová houbová polévka
Krémová houbová polévka
66
Zabijačkové plněné knedlíky prejtem, jelitem, jitrnicí - kynuté
Zabijačkové plněné…
59
Rajská polévka (nejen) s fazolemi
Rajská polévka (nejen) s…
49
Jemná kuřecí polévka
Jemná kuřecí polévka
46
Meruňková marmeláda (džem)
Meruňková marmeláda …

Zajímavé články

Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně a vaše tělo vám poděkuje
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně…
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel, která vám připomenou prázdniny na venkově
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel,…
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek, které oceníte nejen o letních prázdninách
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek,…
AHA.cz Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz Takhle vypadala zima a Vánoce za socialismu. Které věci jste také měli?

Takhle vypadala zima a Vánoce za socialismu. Které věci jste také měli?

Blesk pro ženy Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Ženy.cz Večerní sklenka vína: Pohoda, nebo cesta k závislosti?

Večerní sklenka vína: Pohoda, nebo cesta k závislosti?

Blesk.cz Divoký večírek ČT: Trojan s pivem v každé ruce, Dvořák s blondýnou i něžnosti Čermáka

Divoký večírek ČT: Trojan s pivem v každé ruce, Dvořák s blondýnou i něžnosti Čermáka

SportRevue.cz 35 nejdražších přestupů fotbalové historie. Než skončí léto, pořadí se opět změní

35 nejdražších přestupů fotbalové historie. Než skončí léto, pořadí se opět změní

Maminka.cz Neuvěřitelné – tahle holčička se narodila přeložená napůl!

Neuvěřitelné – tahle holčička se narodila přeložená napůl!

Blesk Horoskopy Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Další doporučené recepty:

Turecká roláda
Turecká roláda
Turecká vejce
Turecká vejce
Turecké knedlíky v cibulové omáčce
Turecké knedlíky v cibulové omáčce
Turecký med
Turecký med
Turistická pomazánka
Turistická pomazánka
Turnedo
Turnedo
  • Recepty.cz
  • Turecký chléb Ramadan Pide (Ramazan Pidesi)
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact