Žloutky utřeme s máslem a cukrem. Postupně zašleháme mouku s práškem do pečiva střídavě se sněhem z bílků a je-li potřeba i s několika lžícemi vlažného mléka. Těsto rozdělíme na 3 díly. Jeden necháme neobarvený, do druhého zamícháme mleté ořechy a do třetího lžíci kakaa. Do vymazané a vysypané chlebíčkové formy dáme nejprve bílé těsto, ořechové těsto a nekonec kakaové těsto. Pečeme při 180 °C asi půl hodiny. Po upečení polijeme rumovou polevou.