Name: Trhanec
Yield: 0 porcí
Ingredients: 40 g máslo; 1 špetka sůl; 4 ks vejce; 0.5 l mléko; 50 g rozinky; 200 g dětská krupice; 1 špetka citronová kůra; 1 špetka skořicový cukr; 2 lžíce cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 0,50
  l mléko
- 4
  ks vejce
- 200
  g dětská krupice
- 2
  lžíce cukr
- 50
  g rozinky
- 40
  g máslo
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka citronová kůra
- 1
  špetka skořicový cukr

Postup přípravy receptu

V mléce rozšleháme krupici, cukr, sůl, žloutky a přidáme citronovou kůru. Vyšleháme sníh z bílků a přidáme do těsta spolu s vypranými rozinkami. Pečeme na pánvi s máslem na jedné straně, vidličkou roztrháme a dopečeme dokřupava z druhé strany. Na talíři polijeme borůvkovým sirupem nebo likérem a posypeme skořicovým cukrem.