počet porcí: neuvedeno

- 250
  g hladká mouka
- 125
  g máslo
- 80
  g cukr
- citronová kůra
- 1
  kg třešně
- skořicový cukr
- 4
  lžíce strouhanka
- 4
  lžíce mandle
- mléko 0,12 l - ne více

Postup přípravy receptu

Změklé máslo (ale ne zahřáté, těsto by bylo tuhé), citrónovou kůru a studené mléko vmícháme do mouky, ale nehněteme. Těsto necháme v chladu asi 20 minut odpočinout. Pak je rozválíme jen s malým množstvím mouky na posypání válu a dáme do vymazané formy s okrajem. Třešně omyjeme, odpeckujeme a poklademe na těsto.

Skořicový cukr promícháme se strouhankou, s nastrouhanými mandlemi a nasypeme na třešně. Koláč pečeme při střední teplotě trouby 35-40 minut.

Komentáře k receptu

mickeymous | 27. 6. 2011 07:52
Koláč je chuťově moc dobrý, jen škoda že třešně na něm úplně nedrží, myslela jsem že se spojí tou strouhankou s cukrem a mandlemi. Nedala jsem tam ani celý kilo třešní, ale jen 700g, víc jsem už neměla kam, možná jen kdybych měla větší plech.
helena vejnarová | 12. 11. 2007 09:59
cukr tam je napsaný 80g
Marťul | 20. 6. 2007 06:55
Dobrý den, do textu tohoto receptu byl nejspíš zapomenut cukr???! Jinak koláč nic moc, žádná pořádná chuť a při krájení nedrží v celku, což trochu neplní účel.