Vložit recept
Treska se šťouchaným hráškem a kapustou
autor: F.O.O.D.
V troubě upečené filety z tresky s kapustou, podávané s pyré z narychlo povařeného mladého hrášku, zjemněného zakysanou smetanou, dochuceným zelenou petrželkou a růžovým pepřem, se hodí jako rychlý lehký oběd nebo večeře.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks kapusta hlávka
-
olivový olej
-
500g treska
-
50g mražený hrášek
-
150g zakysaná smetana hustá
-
2hrst petrželka hladkolistá
-
růžový pepř
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Kapustu zbavte vrchních tuhých listů a postupně nakrájejte na klínky tak, aby každý klínek držel pohromadě díky košťálu. Troubu předehřejte na 180 °C, plech vyložte pečicím papírem. Kapustu rozložte na plech (na plech budete přidávat i ryby, tak na ně nechte místo), zastříkněte olivovým olejem, osolte a opepřete.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky
2
Porce ryby potřete olejem, osolte a opepřete. Po 10 minutách pečení přidejte na plech ke kapustě. Pečte dalších 10 minut.
3
Hrášek nasypejte do hrnce s vroucí vodou, povařte minutu či dvě, sceďte a tyčovým mixérem jen nahrubo podrťte. Hrášek potom promíchejte se zakysanou smetanou, většinou nasekané petrželky, dobře ochuťte solí a růžovým pepřem. Šťouchaný hrášek rozdělte na talíře, přidejte upečenou kapustu a porce ryby, zasypejte zbytkem petrželky.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Kapusta
Mražený hrášek
Olivový olej
Pepř mletý
Petrželka
Růžový pepř
Sůl
Treska
Zakysaná smetana
Jak na bramborovou kaši
Blesk pro ženy
Jiřina Bohdalová je pro mě Tina Turner, říká její kadeřnice. Ukázala poklady z archivu!
SportRevue.cz
