Vložit recept
Treska se smetanovým přelivem
autor: recepty73
Suroviny
2
porce
-
-
300g filé z tresky tmavé, cca
-
sůl
-
pepř mletý
-
máslo
-
100g žampiony krémové či bílé
-
6ks sušená rajčata 5 -
-
2stroužek česnek 1 -
-
200g zakysaná smetana
-
Postup přípravy receptu
1
Filety bez kůže z tmavé tresky osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem. Ty pak na kousku másla osmažíme z obou stran lehce dozlatova.
2
Smažené filety odložíme na předehřátý talíř a do výpeku nasypeme osmažit pokrájené žampiony na měsíčky či plátky. Po osmažení přidáme krátce osmažit i jemně nasekaný česnek a na nudličky pokrájená, okapaná, v oleji nakládaná rajčata.
3
Přidáme promíchanou zakysanou smetanu pokojové teploty, osolíme, opepříme a necháme chvíli probublat v pánvi na velmi mírném ohni.
4
Podáváme s těstovinami nebo bramborovou přílohou, kdy přílohu a tresku přelijeme smetanovým přelivem. Před podáváním můžeme dochutit čerstvě nasekanou plocholistou petrželkou.
RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Filé z tresky
Máslo
Pepř mletý
Sůl
Sušená rajčata
Zakysaná smetana
Žampiony
Jak vařit těstoviny, aby se neslepily
Mimibazar
