• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Treska se smetanou (Bacalhau com nata)
Napište svůj komentář k receptu

Treska se smetanou (Bacalhau com nata)

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 3
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Treska se smetanou (Bacalhau com nata)
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 400
      g treska
    • 500
      g brambory
    • 2
      cibule
    • 50
      g máslo
    • 40
      g hladká mouka
    • 1,50
      dl mléko
    • 0,50
      dl olivový olej
    • muškátový oříšek
    • pepř mletý
    • sladká smetana
    • česnek

Postup přípravy receptu

1
Nakrájené brambory předvarit, kousky Bacalhau smočit ve vodě a aspoň jednou vodu po hodině vyměnit (u tresky: nechat ji rozmrznout a nakrájet na kousky silné pod 1 cm, osolit), usmažit zlehka cibuli na oleji, přidat kousky bacalhau (tresky) a nechat mírně osmažit (přeci jenom se to ještě bude péct).
2
Bešamel: zahřát máslo, rozmíchat v něm mouku a zalít mlékem = kašovitá hustota.
3
Máslem vymazat pekáč, naskládat jednu vrstvu brambor, na brambory dát bešamel smíchaný s bacalhau a okořeněný solí, pepřem a oříškem, nahoru dát druhou vrstvu brambor. (Zde by se to mělo zalít sladkou smetanou, tu jsem neměl, takže jsem dal trochu zakysané), posypat sýrem a dát zapéct pomalu a pak zprudka, aby se to ještě trochu vysušilo. Akorát to pustí trochu šťávy, takže se bojím, že s tou smetanou to bude mokré už trochu víc, takže pokud budete dávat tu smetanu celou, tak ubrat trochu bešamelu. Dělal jsem to poprvé a bylo to dobré, akorát teda bacalhau jsem smočil asi jen na 2 hodiny s jednou výměnou vody, takže bylo trochu slanější, ale nevadilo.
4
Tenhle recept vznikl úpravou receptu z internetu receptem od známého z Portugalska (ten tam ještě přidal trochu piripiri, ale to jsem neměl, takže jsem dal trochu chilli).
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Pastéis de nata

Pastéis de nata

Treska se žampiony ve slanině

Treska se žampiony ve slanině

Smažená treska v bylinkách s chipsy

Smažená treska v bylinkách s chipsy

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Petra Havlenová | 24. 6. 2010 13:56

    Velmi chutné!

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Ryby
Maso Rybí Oběd Výjimečný den Zdravý oběd Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Česnek Cibule Hladká mouka Máslo Mléko Muškátový oříšek Olivový olej Pepř mletý Sladká smetana Treska
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Placky z kysaného zelí

Placky z kysaného zelí

Tmavé housky pro domácí pekárnu

Tmavé housky pro domácí pekárnu

Levná a rychlá bábovka

Levná a rychlá bábovka

Babiččin rychlý jogurtový koláč

Babiččin rychlý jogurtový koláč

Tortilla s čerstvou zeleninou

Tortilla s čerstvou zeleninou

Omáčka "šufrung" na špagety

Omáčka "šufrung" na špagety

Míša řezy - jen dvě vejce: po našem

Míša řezy - jen dvě vejce: po našem

Pečená žebírka na zelenině

Pečená žebírka na zelenině

Tortilla s kuřecím masem a špenátem

Tortilla s kuřecím masem a špenátem

Doporučujeme

40 minut
Čevapčiči s brambory a žampiony na grilu

Čevapčiči s brambory a žampiony na…

50 minut
Kuřecí prsa na kari se smetanou

Kuřecí prsa na kari se smetanou

50 minut
Ostružinový koláč s broskvemi

Ostružinový koláč s broskvemi

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

20 minut
Tabouleh

Tabouleh

Zapečená plněná rajčata

Zapečená plněná rajčata

80 minut
Bublanina s ostružinami

Bublanina s ostružinami

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

10 minut
Šopský salát

Šopský salát

Poslední sledované recepty

81
Sekaná z biochovu podle The Real Meat Society
Sekaná z biochovu podle…
48
Meruňkové knedlíky - kynuté
Meruňkové knedlíky -…
24
Malinovo-jahodové muffiny
Malinovo-jahodové muffiny
24
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
19
Skvělé boloňské špagety
Skvělé boloňské špagety

Zajímavé články

Jak dokonale nakrájet zeleninu? Naučte se triky od profíků
Jak dokonale nakrájet zeleninu? Naučte se triky…
6 tipů, jak zpracovat úrodu chilli papriček: Usušte je, naložte nebo z nich uvařte džem
6 tipů, jak zpracovat úrodu chilli papriček:…
Nejjednodušší ovocný koláč: Vyzkoušejte vděčný recept, který zvládnete i bez váhy a může být pokaždé jiný
Nejjednodušší ovocný koláč: Vyzkoušejte vděčný…
Recepty z hrušek nasladko i naslano, které vás ohromí
Recepty z hrušek nasladko i naslano, které vás…
Brynza je víc než jen sýr. Tahle probiotická bomba doslova nakopne imunitu
Brynza je víc než jen sýr. Tahle probiotická…
AHA.cz Tsunami u Moniky Marešové a Leoše: Jde o malou Alex

Tsunami u Moniky Marešové a Leoše: Jde o malou Alex

Mimibazar Island: Země ohně a ledu

Island: Země ohně a ledu

Dáma.cz Toto jsou nejhloupější znamení podle zvěrokruhu: Patříte mezi ně?

Toto jsou nejhloupější znamení podle zvěrokruhu: Patříte mezi ně?

Blesk pro ženy Nejkrásnější české a slovenské zrzky: Která srší největším sex-appealem?

Nejkrásnější české a slovenské zrzky: Která srší největším sex-appealem?

Ženy.cz Otestujte se: 7 typů toxických kamarádek, nejste jedna z nich?

Otestujte se: 7 typů toxických kamarádek, nejste jedna z nich?

Blesk.cz Margita prozradil plány na výročí: Na hrob Haničky Písničky nepůjde sám

Margita prozradil plány na výročí: Na hrob Haničky Písničky nepůjde sám

SportRevue.cz FOTO: Paulina Gretzky – sexy blondýna, která kdysi dráždila (nejen) golfistky

FOTO: Paulina Gretzky – sexy blondýna, která kdysi dráždila (nejen) golfistky

Maminka.cz Holčička váží v pěti letech 44 kilogramů. Udržet ji, aby se neujedla k smrti, je úkol na celý den, říká její maminka

Holčička váží v pěti letech 44 kilogramů. Udržet ji, aby se neujedla k smrti, je úkol na celý den, říká její maminka

Blesk Horoskopy 4 znamení zvěrokruhu, která vždy vyhrávají: Komu úspěch nikdy neuteče?

4 znamení zvěrokruhu, která vždy vyhrávají: Komu úspěch nikdy neuteče?

  • Recepty.cz
  • Treska se smetanou (Bacalhau com nata)
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact