• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Treska se smetanou (Bacalhau com nata)
Napište svůj komentář k receptu

Treska se smetanou (Bacalhau com nata)

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 3
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Treska se smetanou (Bacalhau com nata)
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 400
      g treska
    • 500
      g brambory
    • 2
      cibule
    • 50
      g máslo
    • 40
      g hladká mouka
    • 1,50
      dl mléko
    • 0,50
      dl olivový olej
    • muškátový oříšek
    • pepř mletý
    • sladká smetana
    • česnek

Postup přípravy receptu

1
Nakrájené brambory předvarit, kousky Bacalhau smočit ve vodě a aspoň jednou vodu po hodině vyměnit (u tresky: nechat ji rozmrznout a nakrájet na kousky silné pod 1 cm, osolit), usmažit zlehka cibuli na oleji, přidat kousky bacalhau (tresky) a nechat mírně osmažit (přeci jenom se to ještě bude péct).
2
Bešamel: zahřát máslo, rozmíchat v něm mouku a zalít mlékem = kašovitá hustota.
3
Máslem vymazat pekáč, naskládat jednu vrstvu brambor, na brambory dát bešamel smíchaný s bacalhau a okořeněný solí, pepřem a oříškem, nahoru dát druhou vrstvu brambor. (Zde by se to mělo zalít sladkou smetanou, tu jsem neměl, takže jsem dal trochu zakysané), posypat sýrem a dát zapéct pomalu a pak zprudka, aby se to ještě trochu vysušilo. Akorát to pustí trochu šťávy, takže se bojím, že s tou smetanou to bude mokré už trochu víc, takže pokud budete dávat tu smetanu celou, tak ubrat trochu bešamelu. Dělal jsem to poprvé a bylo to dobré, akorát teda bacalhau jsem smočil asi jen na 2 hodiny s jednou výměnou vody, takže bylo trochu slanější, ale nevadilo.
4
Tenhle recept vznikl úpravou receptu z internetu receptem od známého z Portugalska (ten tam ještě přidal trochu piripiri, ale to jsem neměl, takže jsem dal trochu chilli).
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Pastéis de nata

Pastéis de nata

Treska se žampiony ve slanině

Treska se žampiony ve slanině

Smažená treska v bylinkách s chipsy

Smažená treska v bylinkách s chipsy

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Petra Havlenová | 24. 6. 2010 13:56

    Velmi chutné!

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Ryby
Maso Rybí Oběd Výjimečný den Zdravý oběd Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Česnek Cibule Hladká mouka Máslo Mléko Muškátový oříšek Olivový olej Pepř mletý Sladká smetana Treska
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Špagety s bazalkou

Špagety s bazalkou

Plněný vepřový bůček

Plněný vepřový bůček

Chobotnice po athénsku

Chobotnice po athénsku

Pleskačky

Pleskačky

Mřížkový dýňový koláč

Mřížkový dýňový koláč

Hrachová, čočková, fazolová se slaninou - polévka

Hrachová, čočková, fazolová se…

Bábovka s vaječným likérem a jablky

Bábovka s vaječným likérem a jablky

Nudle se shiitake

Nudle se shiitake

Maďarský guláš po našem

Maďarský guláš po našem

Doporučujeme

25 minut
Topinky s pestem, rajčaty a mozzarellou

Topinky s pestem, rajčaty a…

35 minut
Meruňkovo-angreštová marmeláda

Meruňkovo-angreštová marmeláda

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

45 minut
Strouhaný koláč s tvarohem a borůvkami

Strouhaný koláč s tvarohem a borůvkami

60 minut
Znojemské okurky

Znojemské okurky

40 minut
Cuketové placky bez lepku

Cuketové placky bez lepku

15 minut
Chalupářské poháry

Chalupářské poháry

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

30 minut
Klasický burger

Klasický burger

Poslední sledované recepty

71
Pórková polévka s cizrnou
Pórková polévka s cizrnou
47
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce
43
Vepřový guláš s mrkví
Vepřový guláš s mrkví
29
Sekaná z biochovu podle The Real Meat Society
Sekaná z biochovu podle…
26
Meruňkové knedlíky - kynuté
Meruňkové knedlíky -…

Zajímavé články

Od pondělí do pátku: 5 snadných večeří z cukety
Od pondělí do pátku: 5 snadných večeří z cukety
Letní pecky: Ať už z třešní, meruněk nebo melounu, pecky rozhodně nepatří do koše. Víme, co s nimi!
Letní pecky: Ať už z třešní, meruněk nebo melounu…
Neuvěřitelné tečkované dorty: Amatérská cukrářka si techniku zdobení vymyslela úplně sama!
Neuvěřitelné tečkované dorty: Amatérská cukrářka…
Jak mažete máslo na chleba? Známý psycholog prozradil, co to vypovídá o vaší osobnosti
Jak mažete máslo na chleba? Známý psycholog…
Zavařte si meruňky: Máme recepty na domácí zavařeninu, kompot i čatní
Zavařte si meruňky: Máme recepty na domácí…
AHA.cz Zvrat u Bouškové: Blízký Jany a Vaška už pravdu neskrývá

Zvrat u Bouškové: Blízký Jany a Vaška už pravdu neskrývá

Mimibazar Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Dáma.cz Ženské tělo po porodu: Reálné ženy z Česka se nafotily i se striemi a faldíky

Ženské tělo po porodu: Reálné ženy z Česka se nafotily i se striemi a faldíky

Blesk pro ženy Jak navlnit vlasy bez kulmy? Pomůže ponožka, cedník i pásek od županu

Jak navlnit vlasy bez kulmy? Pomůže ponožka, cedník i pásek od županu

Ženy.cz Dokážete být na sebe hrdá? Naučte se ocenit sebe sama

Dokážete být na sebe hrdá? Naučte se ocenit sebe sama

Blesk.cz Strach o Richarda Müllera: Zpěvák přiznal velké bolesti!

Strach o Richarda Müllera: Zpěvák přiznal velké bolesti!

SportRevue.cz FOTO: Kočky k pohledání. 40 (ex)sportovkyň, které stoprocentně splňují ideál ženské krásy

FOTO: Kočky k pohledání. 40 (ex)sportovkyň, které stoprocentně splňují ideál ženské krásy

Maminka.cz Šílené dětské nápady: Podívejte se na 20 situací, které se mohou stát jen dětem. A rodiče se buď smějí, nebo pláčou!

Šílené dětské nápady: Podívejte se na 20 situací, které se mohou stát jen dětem. A rodiče se buď smějí, nebo pláčou!

Blesk Horoskopy Tarotskop na červenec pro všechna znamení: Berani zažijí pohromu, Lvi si užijí skvělý sex, Vodnáři musí ubrat

Tarotskop na červenec pro všechna znamení: Berani zažijí pohromu, Lvi si užijí skvělý sex, Vodnáři musí ubrat

  • Recepty.cz
  • Treska se smetanou (Bacalhau com nata)
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact