Name: Treska pečená s paprikami
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 ks červená paprika; 2 ks červená cibule; olivový olej; 600 g treska; 1 hrst petrželka; sůl; pepř mletý; citron; 5 lžíce bílý jogurt; 4 lžíce majonéza; 1 ks jarní cibulka; 1 lžíce kapary; sůl; pepř mletý

Suroviny

4 porce

- 4
  ks červená paprika
- 2
  ks červená cibule
- olivový olej
- 600
  g treska filety
- 1
  hrst petrželka hladkolistá, nasekaná
- sůl
- pepř mletý
- citron k podávání
Omáčka
- 5
  lžíce bílý jogurt
- 4
  lžíce majonéza
- 1
  ks jarní cibulka
- 1
  lžíce kapary
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Papriky očistěte a pokrájejte na proužky, cibuli nakrájejte na tenké klínky. Zeleninu rozložte do pekáče, zakápněte olejem, osolte, opepřete a promíchejte. Dejte do trouby předehřáté na 200 °C asi na 10 minut.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak správně krájet cibuli

Tresku pokrájejte na porce, potřete olejem, opepřete a nechte chvíli odpočinout při pokojové teplotě. Poté rybu naskládejte na papriky a vraťte do trouby. Pečte ještě 15 minut.

Mezitím smíchejte jogurt s majonézou, nasekejte jarní cibulku a kapary a vše spojte dohromady. Omáčku dochuťte solí a pepřem. Papriky a tresku rozdělte na talíře, bohatě zasypte nasekanou petrželkou a podávejte s omáčkou, kousky citronu a pečivem.

RADA: VIDEO, jak připravit majonézu bez vajec