Celer oloupeme, omyjeme, najemno nastrouháme a ihned zamícháme do strouhaného sýra. Veku nakrájíme na plátky, potřeme máslem a posypeme připravenou směsí. Nenamazanou stranou veky položíme do tukem vymazaného pekáčku, osolíme a opečeme dorůžova. Podáváme teplé.