Topinky se špenátem

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks chleba
- 1
  balení špenátový protlak - mražený
- 1
  ks cibule
- 3
  stroužek česnek
- 1
  dl olej
- 1
  špetka sůl
- 80
  g hladká mouka
- 1
  ks vejce nemusí být
- 100
  g tvrdý sýr Eidam apod.
- kečup - jemný podle chuti

Postup přípravy receptu

Nikoliv běžný, chuťově však vynikající rychlý pokrm.

Nejprve si klasickým způsobem a podle své chuti připravíme špenát: viz např. recept "Dušený špenát". Namísto mouky možno do špenátu na závěr vmíchat 1 vejce. Použít je možno i listový špenát, jehož listy nejprve krátce spaříme, popř. dále posekáme či pomeleme.

Z chleba (nejlépe z běžné Šumavy) nakrájíme tenčí krajíce, které klasickým způsobem opečeme na oleji po obou stranách, až se vytvoří zlatavá kůrka (přípravu "nasucho" na teflonové pánvi nebo v toustovači z chuťových důvodů nedoporučuji). Horké topinky potřeme po obou stranách česnekem a pokryjeme silnější vrstvou teplého špenátu, kterou hustě posypeme nastrouhaným sýrem a podle chuti zakapeme kečupem.

Podobné recepty

Křenové topinky s vejcem

Ďábelská směs na topinky

Magnát topinky

Komentáře k receptu

Mirka | 31. 3. 2006 20:00
Topinky se špenátem mám velice ráda, ale sýr nastrouhaný dávám místo vajíčka, krásně se zahustí a je velmi chutný- jinak zpracuji klasicky na cibulce, včetně česneku. Rozšlehám vejce a přidám rovněž trochu nastrouhaného sýru a vložím chlém a pak upeču na oleji. Topinky natřu špenátem, přidám po celé délce rajčata, nastříkám kečup a tatarku, posypu petrželkou nebo pažitkou.
pája | 31. 3. 2006 17:38
mňam
Alena Hanusová | 31. 3. 2006 16:43
Tak tohle mám taky moc ráda a můj syn ani špenát jinak nechce. Vlastně ještě na osmažených bramborových plackách nebo knedlících.Hned bych si dala!
Jana | 31. 3. 2006 12:55
Topinky mám ráda,špenát taky,ale takhle mě to ještě nenapadlo sevírovat.Rozhodně to zkusím.