Maso naklepeme a osolíme. Dáme na něj šunku a plátek eidamu a na nudličky pokrájenou papriku. To vše srolujeme a povrch rolády posypeme kořením na steaky. Zabalíme do alobalu a pečeme v troubě na 200 °C asi 45 minut.
2
Mezitím pokrájíme vařené brambory a osmažíme je jako americké na oleji. Brambory nakonec zasypeme strouhaným sýrem a podáváme k roládě.