počet porcí: neuvedeno

- 500
  g vepřové maso - plec, krkovice...
- 1
  ks cibule velká
- 3
  ks rajčata oloupaná
- 1
  ks paprika
- chilli pasta dle chuti
- 200
  g kysané zelí
- 1
  lžička mletá paprika
- 1
  ks bobkový list
- 6
  ks nové koření kuličky
- sůl
- pepř mletý
- 150
  g zakysaná smetana
- 1
  lžička cukr krupice
- olej

Postup přípravy receptu

Na trošce rozpáleného oleje osmažíme cibuli, ke které přidáme osmažit pokrájené maso a pokrájenou papriku. Pak zaprášíme paprikou, promícháme, přidáme spařená, oloupaná a pokrájené rajčata, koření a chilli. Podlijeme trochou vody a dusíme téměř doměkka. Pak vmícháme kysané zelí a dodusíme, případně podlijeme ještě malým množstvím vody a dochutíme. Ke konci vaření vyndáme bobkový list, kuličky nového koření, vmícháme cukr a smetanu, která nám guláš zahustí a můžeme podávat.

Podáváme s bramborem, rýží, bramborovými noky... .

Zelný eintopf aneb guláš s hlávkovým…

Komentáře k receptu

Martina Landovská | 21. 6. 2015 16:39
Guláš vyzkoušený k dnešnímu obědu a všem moc chutnal. Divím se, že jsem první kdo na tuhle dobrotu píše chválu. Fakt to stálo za to a je jisté, že nebyl dnes naposledy.