Name: Tofu pro mámu
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 2 špetka pažitka; 2 lžíce kečup - jemný; bazalka; 100 g sýr gouda; 2 lžička pálivá paprika; 2 ks rajče; 2 špetka saturejka; 1 lžíce olej; 100 g rajčatové pyré; 500 g gnocchi; 2 špetka salátové koření; 2 lžička cukr; 1 ks bylinkové tofu

Suroviny

3 porce

- 1
  ks bylinkové tofu
- 500
  g gnocchi
- 1
  ks cibule
- 2
  ks rajče
- bazalka
- 100
  g sýr gouda
- 100
  g rajčatové pyré
- 2
  lžička cukr až 3, podle chuti
- 2
  špetka saturejka
- 2
  špetka salátové koření
- 2
  lžička pálivá paprika
- 2
  špetka pažitka
- 2
  lžíce kečup - jemný
- 1
  lžíce olej

Postup přípravy receptu

Tofu rozmělníš vidličkou na kaši v míse, zaliješ cca lžící oleje, okořeníš pálivou paprikou a saturejkou a nakrájíš tam zhruba 4 lístky bazalky. Koření můžeš jakékoli přidat/ubrat.

Dáš na pánev rozpáit cibuli nakrájenou najemno a třeba po 5 minutách přidáš tofu směs. Na pánvi rozmícháš a přidáš rajčatové pesto/pyré/protlak. Chvíli necháš, ale protlak je kyselý, takže to osladíš pár lžičkama cukru, podle chuti. Na malém plameni necháš být.

Mezitím rychle nastrouháš goudu. Tu tam pak hned nadrobíš a zamícháš. Přidáš 2 lžíce kečupu, osladí to nejlíp a dodá lepší chuť. Necháš to být na pár minut, dokud se všechna gouda nerozpeče.

Směsí přeleješ noky a na to nakrájíš čerstvou pažitku.

Hotovo!