Name: Tofu krém
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks citronová šťáva; 30 g zázvor; 550 g tofu; 30 g sušené ovoce; 50 g cukr krupice; 50 ml mandlové mléko

Suroviny

4 porce

- 550
  g tofu hedvábné
- 50
  g cukr krupice
- 30
  g zázvor nakrájený
- 30
  g sušené ovoce plody goji
- 50
  ml mandlové mléko
- 1
  ks citronová šťáva

Postup přípravy receptu

Tofu nakrájejte a za přidávání mléka rozmixujte na krém. Ve 4 lžících vody rozpusťte cukr a nechte zkaramelizovat zázvor. Ten vyndejte a do hrnce přidejte citronovou šťávu, míchejte dohladka. Podle potřeby můžete trochu přihřát. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Smíchejte s krémem a posypte zázvorem a goji.