Polovinu tofu si rozmixujeme s trochou vody. Na pánvi si rozehřejeme máslo a přidáme nakrájenou na kostičky cuketu s rajčaty. Osolíme a přidáme zeleninové koření a přidáme rozmixované tofu . Po chvilce přidáme rajčatové pyré a kečup, vše promícháme a dochucuje dle chuti. Do pekáče skládáme plátek lasagní a poté tofu směs a opakujeme. Pečeme cca 35 minut.