Lahodná svačina, snídaně nebo večeře - to je tento krásně křupavý, dozlatova opečený toast, ve kterém se skrývají samé dobroty. Bazalkové pesto, šunka, čedar a rukola se postarají o vynikající chuť tohoto snadného a rychlého pokrmu.
Toastový chléb namažte pestem. Na 4 plátky dejte půl hrsti rukoly, 3 plátky čedaru, 3 plátky šunky od kosti, další rukolu a přiklopte namazaným krajícem.
Jednotlivé sendviče dobře stiskněte k sobě (nebo zajistěte párátky), obalte v rozšlehaném vejci se solí a pepřem a osmažte z obou stran dozlatova. Přebytečný tuk odsajte papírovou utěrkou, rozkrojte a podávejte.