Name: Tiramisu s jahodami a čokoládou
Total time: 20 min
Yield: 10 porcí
Ingredients: 75 g moučkový cukr; 2 ks žloutek; 1 balíček vanilkový cukr; 500 g jahody; 50 g hořká čokoláda; 5 lžíce citronová šťáva; 5 ks máta; 600 g tučný tvaroh; 5 lžíce pomerančový likér; 150 ml instantní káva; 75 g cukrářské piškoty

Suroviny

10 porce

- 75
  g moučkový cukr
- 2
  ks žloutek
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 500
  g jahody
- 50
  g hořká čokoláda jemná
- 5
  lžíce citronová šťáva
- 5
  ks máta na ozdobu
- 600
  g tučný tvaroh
- 5
  lžíce pomerančový likér
- 150
  ml instantní káva STUDENÁ
- 75
  g cukrářské piškoty Laskonek nebo jiných křehkých sušenek

Postup přípravy receptu

Omyté jahody rozpůlíme a pokapeme likérem a necháme chvilku rozležet. Dortovou formu vyložíme na dně a po stranách piškoty a pokapeme 100 ml kávy, necháme vsáknout.

RADA: Jak udělat piškot na dort? Koukněte na video!

Měkký tvaroh rozmícháme s oběma žloutky, vanilkovým a moučkovým cukrem, přidáme citronovou šťávu, zbytek kávy a vše utřeme dohladka.

Na piškoty rozdělíme dvě třetiny jahod, pokryjeme rovnoměrně tvarohovým krémem a uhladíme.

RADA: Jak na dokonalé tiramisu?

Škrabkou (nožem) nařežeme z čokolády hoblinky a posypeme krém. Dáme chladit na 12 hodin.

Při podávání ozdobíme lístky máty a zbytkem jahod.