V pánvi Wok rozpálíme olivový olej, přidáme nakrájenou cibulku, česnek, hlívu ústřičnou. Smažíme, ne dusíme a hlavně nesolíme. Po osmažení vsypeme zeleninu a dále smažíme. Nepodlévat, zelenina změkne cca po 10 minutách.
2
Potom osolíme, dochutíme sojovkou. Nudle zalijeme vařící vodou v misce a po 15 min. - dokud nudle nezměknou, scedíme a propláchneme teplou vodou. Ve Woku vše smícháme a poř. ještě dochutíme, na závěr posypeme petrželkou.
3
Je důležité nudle proplácnout, nebo v pánvi vznikne "chuchvalec".