• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Thajská čočka se zeleninou
Napište svůj komentář k receptu

Thajská čočka se zeleninou

autor: Xyruxx
0.0
moje hodnoceni
2.9
hodnotilo: 7
doba přípravy: 90 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Thajská čočka se zeleninou
Nahrát fotku
 

Suroviny

6 porce
    • 0,50
      kg čočka
    • 4
      ks rajčata střední
    • 2
      ks cibule střední
    • 2
      ks mrkev střední
    • 1
      ks červená paprika
    • 0,50
      ks pórek
    • 2
      lžička mletý kmín
    • 3
      ks nové koření
    • 3
      ks bobkový list
    • 1,50
      lžička kari thaiské
    • 0,50
      lžička kardamom mletý
    • 0,50
      lžička kurkuma mletá
    • 1
      špetka zázvor - mletý
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      lžička mořská sůl dle chuti
    • 3
      lžíce panenský olivový olej
    • 8
      lžíce slunečnicový olej
    • 1
      dl červené víno
    • 1
      l voda dle potřeby

Postup přípravy receptu

1
Na rozpáleném slunečnicovém oleji, do kterého přidáme bobkový list, a nové koření, osmažíme do sklovata na kostičky pokrájenou cibuli. Ke konci smažení přidáme mletý kmín, a smažíme ještě cca minutu. Pak přidáme přebranou a ve vodě propláchnutou čočku (předem nenamáčíme), kterou smažíme za stálého míchání, na středním plameni, dalších 5 minut. Poté zalijeme studenou vodou tak, aby byla asi centimetr nad čočkou, přivedeme k varu, a přikryté vaříme dalších 10 minut.
2
Přidáme mrkev pokrájenou na tenká půl-kolečka, a červenou papriku zbavenou semínek a pokrájenou na kostičky. Dle potřeby přidáváme studenou vodu tak, aby se směs mohla dobře provařit, ale neděláme polévku, tak to nepřeháníme. Nyní vše vaříme přikryté pokličkou, za občasného míchání, až do úplného změknutí čočky a mrkve (cca 15-20 minut). Mezitím si připravíme čóns z koření - thajské kari, kardamom, kurkumu, zázvor, a bílý pepř zalijeme olivovým olejem, a dobře promícháme, a necháme chvíli odstát.
3
Nyní připravený čóns přidáme do čočky spolu s pokrájeným pórkem a rajčaty, posolíme dle chuti, zalijeme červeným vínem, a dále vaříme, na středním plameni, již odkryté bez pokličky, za občasného míchání, dalších asi 15 minut. Případně ještě dosolíme, a necháme tak 1/2 hodiny odstát. Nemělo by být potřeba zahušťovat, ale pokud je směs příliš řídká, můžete přidat na jemnou nastrouhanou střední bramboru, ještě chvíli povařit. Podáváme buď jako samostatný pokrm, s plátkem citrónu na dochucení. Případně jako přílohu - k čemu už záleží na vás.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Thajská polévka

Thajská polévka

Thajská kuřecí polévka

Thajská kuřecí polévka

Thajská kuřecí polévka s houbami

Thajská kuřecí polévka s houbami

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • R | 23. 6. 2015 11:22

    v thajské kuchyni se nepoužívá olivový olej ani červené víno; o bobkovém listu jsem taky neslyšela, že by ho používali - nemá to být spíš kafírový list? odkud je ten recept?

  • Zuzka | 13. 9. 2012 13:46

    Mňamka :)

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Přílohy, pečivo a luštěniny Luštěniny Vegetariánské a zdravé Zelenina
Pokrmy Zdravě i chutně Přílohy Ze zeleniny Zelenina Luštěniny Zeleninové Z luštěnin Bezmasá jídla Luštěnina Oběd Večeře Smažení Vaření Dietní Děti Vegetariáni Vegani Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Červená paprika Červené víno Cibule Čočka Kardamom mletý Kari Kurkuma Mletý kmín Mořská sůl Mrkev Nové koření Panenský olivový olej Pepř mletý Pórek Rajčata Slunečnicový olej Voda Zázvor - mletý
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Dobrý perník

Dobrý perník

Vávrovo pečené kuře s bramborami

Vávrovo pečené kuře s bramborami

Alsaský jablečný koláč

Alsaský jablečný koláč

Tvarohový dort se strouhanou čokoládou

Tvarohový dort se strouhanou čokoládou

Cheesecake s limetkami

Cheesecake s limetkami

Bezinkový džem (rosol) - květový

Bezinkový džem (rosol) - květový

Polévka s uzenými žebry a kroupami

Polévka s uzenými žebry a kroupami

Lívance s cukrem a skořicí

Lívance s cukrem a skořicí

Čokoládová babka

Čokoládová babka

Doporučujeme

40 minut
Risotto se špenátem a bylinkami

Risotto se špenátem a bylinkami

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

125
Drožďová zavářka
Drožďová zavářka
82
Cuketové hranolky
Cuketové hranolky
69
Trojí sladká ovesná kaše
Trojí sladká ovesná kaše
48
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
38
Ztracená vejce se šunkou
Ztracená vejce se šunkou

Zajímavé články

Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii, vytáhněte zbraně ze spíže
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii,…
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto jídlech se bude rodina olizovat až za ušima
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto…
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno ovlivní výsledek?
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno…
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
AHA.cz Na večírku létaly polibky: Trojan sváděl slečnu Dvořáka!

Na večírku létaly polibky: Trojan sváděl slečnu Dvořáka!

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz Otestujte se: Podívejte se na obrázek a dozvíte se, jací jste. Mají psychologové pravdu?

Otestujte se: Podívejte se na obrázek a dozvíte se, jací jste. Mají psychologové pravdu?

Blesk pro ženy Z lacinosti noblesa? Slováková, Vémola i Dragounová ukázaly, že elegance je sexy!

Z lacinosti noblesa? Slováková, Vémola i Dragounová ukázaly, že elegance je sexy!

Ženy.cz Jak začít počítat kalorie? Mě to naštvalo víc než 'dokonalý' manželův úklid

Jak začít počítat kalorie? Mě to naštvalo víc než 'dokonalý' manželův úklid

Blesk.cz Hříšný tanec krále StarDance ve Varech: To bylo fakt HESký!

Hříšný tanec krále StarDance ve Varech: To bylo fakt HESký!

SportRevue.cz FOTO: 17 sportovkyň, které se toho nebály a pózovaly nahé pro Playboy

FOTO: 17 sportovkyň, které se toho nebály a pózovaly nahé pro Playboy

Maminka.cz Sedminásobná máma Markéta Šichtařová o dětech: 5 trsů banánů, 6 kilo jablek, 40 balíčků šunky týdně. A žádné zlobení

Sedminásobná máma Markéta Šichtařová o dětech: 5 trsů banánů, 6 kilo jablek, 40 balíčků šunky týdně. A žádné zlobení

Blesk Horoskopy Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Další doporučené recepty:

Tetina pomazánka
Tetina pomazánka
Tetino maso
Tetino maso
Tetiny ořechové řezy
Tetiny ořechové řezy
Thajská kuřecí polévka
Thajská kuřecí polévka
Thajská kuřecí polévka s houbami
Thajská kuřecí polévka s houbami
Thajská polévka
Thajská polévka
  • Recepty.cz
  • Thajská čočka se zeleninou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact