počet porcí: neuvedeno

- 200
  g těstoviny
- 250
  g řapíkatý celer
- 1
  pórek
- 250
  g žampiony
- olej
- 2
  lžíce slunečnicová semínka
- 100
  g šunka
- petrželová nať
- 3
  vejce
- 4
  lžíce bílé víno
- pepř mletý
- balzamikový ocet

Postup přípravy receptu

Na trošce oleje opražíme nakrájený pórek a celer a na plátky nakrájené houby. Vyjmeme zeleninu ven a na výpeku opražíme semínka a na nudličky nakrájenou šunku. Vejce rozšleháme s vínem, osolíme, opepříme, vlejeme k šunce, necháme trochu zhoustnout, vmícháme uvařené těstoviny, zeleninu a přikryté dusíme asi 10 minut. Hotové ochutíme octem, pokud je třeba, dosolíme a dopepříme. Posypeme natí.