Name: Těstoviny se smetanovou omáčkou, zeleninou a kuřetem
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks kuřecí prsa; olivový olej; 1 lžička mletá paprika; 1 ks oregáno; 300 g penne; 4 ks rajče; 4 hrst baby špenát; 6 stroužek česnek; 200 ml smetana 12%; 150 g sýr; parmazán; sůl; pepř mletý

Suroviny

4 porce

- 2
  ks kuřecí prsa
- olivový olej
- 1
  lžička mletá paprika
- 1
  ks oregáno
- 300
  g penne
- 4
  ks rajče
- 4
  hrst baby špenát
- 6
  stroužek česnek
- 200
  ml smetana 12%
- 150
  g sýr strouhaný (mentál, čedar, parmazán…)
- parmazán k podávání
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Kuřecí prsa potřete olejem a zasypejte paprikou a oreganem, dejte je na rozpálenou pánev a opečte z každé strany tak minutu či dvě dozlatova, poté je dejte do pekáče a dopečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 15 minut. Hotové kuře nechte pár minut odpočinout a poté pokrájejte na plátky.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak naporcovat celé kuře

Mezitím uvařte těstoviny podle návodu na obalu. Na pánev dejte do výpeku rajčata pokrájená na kousky, špenát a nasekaný česnek, minutu dvě restujte a pak zalijte smetanou. Osolte, opepřete, přiveďte k varu, vmíchejte nastrouhaný sýr, ztlumte plamen a dobře promíchejte, aby se sýr rozpustil a všechny chutě se spojily.

RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO

Přidejte těstoviny, kousky kuřete a promíchejte. Těstoviny rozdělte na talíře, zasypte čerstvě mletým pepřem a parmazánem.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (únor/2020)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.