Na sádle osmažíme lehce dozlatova nadrobno pokrájené cibule, přisypeme na kostičky nakrájené uzené maso a společně ještě krátce opečeme. Pak odstavíme, přisypeme nadrobno pokrájený medvědí česnek, promícháme a přisypeme k těstovinám. Směs dochutíme pepřem, solit už většinou není třeba.
Směs nasypeme do vymazaného pekáčku, zaklopíme a vložíme do trouby předehřáté na 200 °C. Pečeme cca 15 minut. Pak odklopíme, zalijeme rozšlehanými, mírně osolenými vejci se smetanou a necháme ještě krátce (postačí 5 minut) dopéct.
4
Podáváme se zeleninovým salátem. Těstoviny jsou výborné i vychladlé.