Špek nakrájíme na kostičky a necháme vyškvařit tuk. Přidáme rajčata (čerstvá spaříme, sloupneme a pokrájíme na kousky) a necháme trochu rozvařit. Přidáme hrášek (bez nálevu, pokud je v rajčatech hodně tekutiny), dochutíme kořením a podáváme s těstovinami.