Ve větším kastrolu na oleji osmažíme česnek a plátky sardelek, které stlačujeme vidličkou. Přidáme loupaná rajčata, osolíme, dáme Bylinky bazalka a tymián a dusíme asi 10 minut. Pak přidáme olivy a kapary, které jsme předtím nechali změknout ve vlažné vodě. Chvíli povaříme, až omáčka správně zhoustne.
2
Mezitím uvaříme těstoviny a smícháme s omáčkou. Posypeme případně oregánem nebo přidáme dle chuti peperončíno.