Těstoviny uvaříme dle návodu. Smetanu přivedeme k varu, přidáme najemno nakrájenou cibuli. Krátce povaříme. Poté přidáme nastrouhanou nivu, necháme rozpustit. Na konec vložíme na kostičky nakrájenou šunku a krátce povaříme. (Můžeme dochutit i bílým pepřem, doporučuji nesolit, Niva je dost slaná).