Na olej dáme na kostičky pokrájený pórek, uzené a na plátky pokrájené žampiony, trochu osolíme a necháme chvilku dusit. Když je směs měkká, přidáme nahrubo nastrouhanou Nivu a necháme rozpustit.
2
Pokud je potřeba přilijeme trochu mléka, přidáme zakysanou smetanu. Necháme trochu "překulit" a odstavíme. Přidáme kopr a na kostičky nakrájená rajčata, zamícháme a odstavíme, popřípadě ještě dochutíme.