Těstoviny s kapustou

Na trochu olivového oleje dáme zpěnit cibulku a anglickou slaninu. Když je skoro opečená, přidáme na plátky nakrájený česnek. Jakmile zesklovatí přidáme nejdříve velké tmavě zelené listy nakrájené kapusty a podusíme.

Když jsou změklé, přidáme mladé světlé a dodusíme do měkka. Přidáme nastrouhaný parmazán a po chvilce mozzarelu. Uvařené těstoviny přidáme ke směsi, zamícháme a přidáme několik lžic vody, ve které se vařily. Zamícháme. Na talíři posypeme parmazánem.