12 porce

- 750
  g těstoviny Kolínkového typu
- 600
  g mleté maso - hovězí
- 2
  ks mrkev
- 2
  ks petržel
- 1
  ks celer
- 400
  g rajčata oloupaná 1 plechovka
- 1
  ks rajský protlak velký
- 1
  ks cibule
- sůl
- pepř mletý
- mletá sladká paprika
- koření na špagety
- provensálské koření
- tymián
- máslo
- 12
  plátek tvrdý sýr Eidam 45%
- olivový olej Na vymázání

Postup přípravy receptu

Na rozpuštěném másle osmahneme cibulku.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Když zesklovatí, přidáme nastrouhanou zeleninu (nahrubo). V případě potřeby lehce podléváme vodou.

Po chvilce přidáme mleté maso, česnek a veškeré koření a dusíme doměkka. Mezitím si uvaříme těstoviny.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak rychle oloupat česnek

Zamícháme rajčata a protlak.

Dno a stěny zapékací mísy(plechu) vytřeme olejem, na dno poklademe těstoviny, na ně směs a opět těstoviny. Takto postupujeme do spotřebování směsi. Končíme masovou směsí, kterou poklademe plátky sýra. Necháme vychladit a uskladníme v lednici. Před podáváním pečeme na 200 °C asi 30 minut. Posledních 10 minut z toho pečeme na 220 °C, dokud nezezlátne sýr.