Name: Těstovinová smaženice
Yield: 2 porce
Ingredients: sůl; 4 ks vejce; 1 ks paprika; 400 g těstoviny; 100 g uzená slanina; koření; olej

Suroviny

2 porce

- sůl
- 4
  ks vejce
- 1
  ks paprika zelená, červená, žlutá... větší
- 400
  g těstoviny předem uvařené ve slané vodě
- 100
  g uzená slanina anglická, moravská... lze použít i klobásu, cca
- koření dle chuti: pepř, paprika, chilli, česnek, bylinky...
- olej

Postup přípravy receptu

Na malém množství tuku osmažíme na pánvi drobně pokrájenou papriku a slaninu. Na konci smažení přidáme krátce osmažit nastrouhaný stroužek nebo dva česneku, přisypeme těstoviny, ochutíme solí, kořením, bylinkami, promícháme a necháme za občasného promíchání dobře prohřát. Nakonec vmícháme vejce, která necháme za stálého míchání srazit.

Podáváme s kyselou okurkou, salátem nebo kompotem například jako rychlou večeři či větší svačinu. Papriku můžeme nahradit hráškem, kukuřicí, mladou cuketou...