Vložit recept
Telecí kapsa plněná sýrem a šunkou
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
4ks telecí řízek
-
1špetka sůl
-
1špetka pepř mletý
-
1špetka paprika - sladká
-
4plátek šunka
-
4plátek ementál
-
2lžíce hladká mouka
-
6lžíce strouhanka
-
1ks vejce
-
3lžíce máslo
-
1ks citron
-
2ks petrželová nať snítka
-
Postup přípravy receptu
1
Maso omyjeme, osušíme a rozklepeme na tenké plátky. Osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou. Na každý plát masa položíme kousek šunky a sýra. Maso překlopíme a okraje sepneme párátkem. Maso obalíme v mouce, vejci a strouhance. Pečlivě přitlačíme, aby obal při smažení neopadával. V pánvi rozpustíme máslo a řízky na něm po obou stranách dozlatova osmažíme (asi 5 minut na každé straně). Maso na talíři zdobíme kousky citronu se snítkou petrželky.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Citron
Ementál
Hladká mouka
Máslo
Paprika - sladká
Pepř mletý
Petrželová nať
Strouhanka
Sůl
Šunka
Telecí řízek
Vejce
