Tatarský biftek II.

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.6

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- hovězí svíčková
- cibule
- okurka
- kečup - jemný
- worcestrová omáčka
- sůl
- pepř mletý
- mletý kmín
- žloutek
- feferonka
- chilli

Postup přípravy receptu

Maso naškrábeme nebo hodně jemně umeleme. Podle chuti přidáme koření a necháme 2-3 hodiny odležet. Mažeme na topinky.

Podobné recepty

Tatarský biftek z lososa

Tatarský biftek

Tatarský biftek podle časopisu F.O.O…

Komentáře k receptu

P.Hon | 28. 2. 2012 12:55
Po promíchání všech ingrediencí doporučuji do tatarského bifteku přimíchat 1 polévkovou lžíci jemně nastrouhaného křenu.Kdo vyzkouší , neprohloupí.
Renata | 12. 8. 2011 21:20
dejte tam obrazky :-P
Oldřich Gargulák | 13. 10. 2008 23:39
zajímavá statistika: 50% ano, 50% ne; já mám okurky v tataráku rád
tatík | 24. 1. 2008 17:51
Doufám , že okurka je jen na ozdobu.Jenom s tím odležením opatrně,maso velmi rychle tmavne a díky syrovým surovinám se velmi rychle kazí.Pro toto jídlo platí , že je dle EU neskladovatelné.
frabta tranta | 28. 2. 2007 14:02
do tataraku urcite ne plnotucna horcice, a na sojovky taky pozor!! Zkuste taky misto soli najemno nakrajenou ancovicku (napr. calabrese) ale hlavne: Maso NIKDY rozumej NIKDY NEMELEME!!! pro ostrost je nejlepsi cerstva chilli papricka (thajska)
Ewinkas | 30. 8. 2006 09:53
okurky do tataráku?..to ne..le jinam moc dobrý...jenom bych přidala jžičku hořčice a trochu sojovky.
marek | 7. 7. 2006 19:56
do tatarského bifteku určitě patří hodně sojové omáčky.Bez ní to nemá cenu.
Otakar Richter | 26. 2. 2006 09:01
Určitě ne okurky, feferonky a chili koření, to je po mexicku. Místo toho trochu olivového oleje, aby to bylo vláčné, polévkovou lžíci sekaných kaparů a špetku pálivé papriky. A pokud máte čas míchat, napěnit, až je maso lehce růžové.
michal prochazka | 6. 1. 2006 15:32
jedla jste někdy tatarák??
Michi Bende | 29. 12. 2005 18:46
to neni pravy tatarak
jarda dvorek | 28. 7. 2005 11:24
Okurky? To snad ne.Ale jinak KLASIKA-vyborny.

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Hovězí

Maso Hovězí Oběd Večeře Syrové Výjimečný den Návštěva Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Chilli Cibule Feferonka Hovězí svíčková Kečup - jemný Mletý kmín Okurka Pepř mletý Sůl Worcestrová omáčka Žloutek