Tajemství

Z 1 vejce, soli a asi 1 lžíce strouhanky uděláme omeletu, strouhanka proto, aby omeleta lépe držela pohromadě a netrhala se, což má ve zvyku dělat.

Na druhé pánvi osmažíme naklepané, nasolené a opepřené kuřecí řízečky, na porci může být 1 velký nebo několik menších, je to jedno.

Omeletu pomažeme kečupem, na polovinu položíme řízek, omeletu přeložíme a posypeme strouhaným sýrem.

Jako přílohu můžete použít cokoli z brambor - hranolky, krokety, americké brambory, vařené brambory, já použila šťouchané brambory, bylo to nejrychlejší. Ozdobíme zeleninovou přílohou podle svých chutí a podáváme.