Name: Tagliatelle se smetanovou omáčkou, hráškem a sušenou šunkou
Total time: 10 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 8 ks tagliatelle; 50 g máslo; 200 ml smetana 12%; 125 g cream cheese; 2 lžíce strouhaný parmazán; 2 hrst mražený hrášek; 70 g prosciutto

Suroviny

2 porce

- 8
  ks tagliatelle
- 50
  g máslo
- 200
  ml smetana 12%
- 125
  g cream cheese
- 2
  lžíce strouhaný parmazán až 3
- 2
  hrst mražený hrášek
- 70
  g prosciutto Crudo

Postup přípravy receptu

Tagliatelle dejte vařit do osolené vody podle návodu na obalu a mezitím si připravte omáčku – netrvá déle než uvaření těstovin.

V hluboké pánvi rozpusťte máslo, přilijte smetanu a vmíchejte do ní cream cheese a strouhaný parmazán. Vše zahřívejte a míchejte tak dlouho, až bude omáčka hustá. Pak do ní choďte hrášek (netřeba ho rozmrazovat!) a na kousky nakrájenou sušenou šunku a vše ještě asi minutu až dvě prohřívejte. Uvařené těstoviny slijte, promíchejte s omáčkou a podávejte posypané ještě trochou parmazánu.

Místo sušené šunky je možné použít kvalitní slaninu.