Tagliatelle uvaříme al dente ve vroucí osolené vodě. Chřest si uvaříme v malém množství vody tak aby se nerozvařil. Na oleji krátce orestujeme rozpůlená cherry rajčátka, přídáme kousky chřestu, sůl, pepř, posypeme oreganem a nakonec přidáme olivy. Hotovou zeleninu smícháme v hrnci s tagliatelle a podáváme. Posypeme nastrouhaným parmezánem.