Name: Sýrový toast s nakládanou zeleninou
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; pepř mletý; 1 hrst petrželka; 100 g ementál; meloun; 1 ks červená cibule; 4 ks artyčoky; ciabatta

Suroviny

4 porce

- 4
  ks artyčoky nakládané
- ciabatta 4 velké krajíce
- 100
  g ementál na plátky
- 1
  ks červená cibule najemno nakrájená
- 1
  hrst petrželka hladkolistá
- meloun medový (4 skrojky)
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Na rozkrojené ciabatty položte plátky sýra. Pod grilem či v hodně rozehřáté troubě krátce zapečte tak, aby se sýr roztekl a na jeho povrchu se začaly dělat bubliny. Vyjměte z trouby, rozdělte na talíře a posypte pokrájenými artyčoky, cibulkou a sekanou petrželkou. Podávejte se šťavnatým medovým melounem, lehce osolené a opepřené.

Tip: Místo artyčoků můžete použít i jinou nakládanou zeleninu, třeba cibulky.