Sýrový šašlik

autor: J.Tereza

0.0

moje hodnoceni

1.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 200
  g eidam sýr
- 150
  g hermelín
- 150
  g sýr niva
- 2
  ks vejce
- strouhanka
- hladká mouka
- olej
Omáčka
- 50
  g mleté ořechy
- 5
  stroužek česnek
- 2
  plátek bílá veka
- 2
  lžíce olej
- smetana
- citronová šťáva
- sůl

Postup přípravy receptu

Na omáčku namočíme veku do smetany (jen tolik smetany, aby ji veka vsákla) a s ostatními přísadami dobře rozmixujeme. Necháme vychladit.

Eidam a Hermelín nakrájíme na kostky. Nivu nastrouháme, dobře vymísíme a uděláme z ní koule. Koule a kostky Eidamu a Hermelínu napichujeme na jehly nebo špejle a celé šašliky obalíme v trojobalu.

Prudce opečeme na horkém oleji.

Šašliky podáváme s omáčkou.

Podobné recepty

Šašlik z vepřových ledvinek

Šašlik z hlívy

Sýrový nákyp s prejtem, jitrnicí nebo…

Komentáře k receptu

Tereza Jarčušková | 14. 3. 2006 12:50
Ak by sa vám guličky trocha rozpadávali, tak ich pritlačte o špilku.
Jaroslava Oumarová | 14. 3. 2006 11:17
Terezko, díky, já jsem se bála, že koule ze samotné Nivy se rozpadnou, až je napíchnu na špejli. Tak já to zkusím:-)
Tereza Jarčušková | 14. 3. 2006 10:56
Jarka s ničím, keby ste rezali Nivu na kocky, drobí sa, preto by sa nedali napichovať. Ak ju nastrúhate alebo rozdrobíte, premieste to rukami, syr sa vám zlepí do hmoty, z ktorej tvarujete guličky.
Jaroslava Oumarová | 14. 3. 2006 10:43
Paní Terezo, prosím Vás, ta Niva je něčím spojená? Dobře ji vymísíme...s čím?

Pokrmy Z mléka / sýra Oběd Večeře Smažení Rusko Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bílá veka Česnek Citronová šťáva Eidam sýr Hermelín Hladká mouka Mleté ořechy Olej Smetana Strouhanka Sůl Sýr Niva Vejce