počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks pórek
- 15
  g máslo
- 100
  g sýr čedar (Nebo i Eidam)
- pažitka
- 2
  ks vejce
- sůl
- pepř mletý
- 1
  lžička hořčice
- 175
  g strouhanka
- olej
- hladká mouka Trochu

Postup přípravy receptu

5 minut dusíme v kastrůlku pórek na másle, který poté přendáme do mísy. Přidáme jemně nastrouhaný sýr a nakrájenou pažitku. V misce rozšleháme vidličkou vejce se solí, pepřem a hořčicí. Vajíčkovou směs smícháme s přísadami v míse, zahustíme strouhankou a vše řádně promícháme. Z hmoty tvoříme válečky (klobásky), lehce podsypáváme moukou, aby se nám hmota nelepila na ruce. Hotové válečky dáme asi na 20 minut ztuhnout do ledičky (není nezbytné) a poté na mírném ohni 10 minut opékáme na pánvi.

Dají se podávat jako hlavním jídlo s nějakou přílohou nebo jen tak na pohoštění nakrájet na kolečka, ozdobit a napíchat do nich párátka.

Komentáře k receptu