Name: Sýrové muffiny se slaninou a pažitkou
Total time: 30 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 2 ks vejce; 200 ml mléko; 250 g hladká mouka; 100 g sýr; 100 g slanina; 0.5 lžička sůl; 2 lžička prášek do pečiva; 80 g máslo; 1 hrst pažitka

Suroviny

12 porce

- 2
  ks vejce
- 200
  ml mléko
- 250
  g hladká mouka
- 100
  g sýr (gouda, ementál, parmezán nebo eidam)
- 100
  g slanina
- 0,50
  lžička sůl
- 2
  lžička prášek do pečiva
- 80
  g máslo
- 1
  hrst pažitka

Postup přípravy receptu

Máslo nechte povolit (případně ho rozpusťte a nechte vychladnout) a smíchejte ho s vejci. Přidejte mléko a prošlehejte. Smíchejte mouku, sůl a prášek do pečiva.

RADA: Jak vyrobit máslo?

Suché ingredienci smícháme s tekutými. Přidejte nakrájený sýr, slaninu a nasekanou pažitku. Promíchejte.

RADA: Vyzkoušejte i další recepty na muffiny

Těsto přendejte do formiček (silikonové není třeba vymazávat tukem, kovové vymažte). Muffiny pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut.