Sýrová roláda

Plátky sýra rozložte na pečicí papír na plech do tvaru obdélníku tak, aby se překrývaly. Dejte na pár minut do trouby předehřáté na 150 °C, aby se sýr trochu roztavil. Vyjměte a potřete pomazánkou, smíchanou ze sýra Mandava, změklého másla, taveného sýra, nakrájených kapií, nasekané pažitky a bazalky. Poklaďte šunkou a stočte do tvaru rolády.

Nechte v ledničce ztuhnout (nejlépe přes noc). Krájejte na šikmé plátky a podávejte s křupavým pečivem.

//Autorka: Jitka Lexová (soutěž se sýrem Mandava)//