Name: Sýrová omáčka s těstovinami Tagliatelle
Total time: 20 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; mléko; 1 ks hermelín; sýr; 3 ks kuřecí maso; koření; 1 ks italské těstoviny

Suroviny

5 porce

- 1
  ks italské těstoviny Výborné jsou těstoviny Tagliatelle (ale mohou být jakékoliv)
- 3
  ks kuřecí maso (3 ks kuřecích prsou)
- 1
  ks hermelín
- sýr - Sýry dle chuti (3 plátky sýru Madeland + 3 kostičky taveného sýru bez příchuti)
- koření (špetka oregána, sůl, pepř)
- mléko (sklenka mléka nebo smetany)
- 1
  ks cibule

Postup přípravy receptu

Nakrájíme cibulku a orestujeme na pánvi. Přidáme na kousky nakrájené, osolené a opepřené kuřecí maso a necháme zatáhnout. Poté zalejeme mlékem nebo smetanou a přidáme hermelín. Ten necháme rozpustit. Ještě přidáme tavený sýr a 3 plátky Madelandu pro výraznou sýrovou chuť omáčky. Dochutíme dle potřeby, přidáme špetku oregána.

Mezitím si uvaříme Tagliatelle těstoviny. Do vody přidáme trochu mořské soli (nebo normální sůl) Až voda začne bublat, přidáme těstoviny. Těstoviny se vaří cca 8-10 minut. Poté scedíme a prokapeme olivovým olejem.

Omáčka je hotová, pokud se sýr rozpustí a nejsou v ní kousky sýrů. Pak už jen servírujeme.