Sýrová omáčka s brokolicí

Name: Sýrová omáčka s brokolicí
Total time: 10 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 2 stroužek česnek; 2 ks tavený sýr; 2 špetka vegeta; 1 kelímek smetana; 100 g sýr niva; 100 g tvrdý sýr; brokolice; 100 g šunkový salám

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 97

doba přípravy: 10 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks cibule
- 100
  g šunkový salám může být i kuřecí nebo vepřové maso
- 1
  kelímek smetana
- 2
  ks tavený sýr
- 100
  g sýr niva
- 100
  g tvrdý sýr
- brokolice
- 2
  stroužek česnek
- 2
  špetka vegeta

Postup přípravy receptu

Na oleji orestujeme do sklovata jemně nakrájenou cibulku, přidáme na nudličky nakrájenou šunku nebo maso, maličko (ale opravdu maličko zalejeme vodou) a ochutíme vegetou.

Pak přidáme na drobnější kousky nakrájenou brokolici - doporučuji nevynechat - dá tomu zajímavou chuť. Zalijeme 1/3 smetany a v té rozpustíme trojhránky.

Když jsou rozpuštěné přidáme nivu, a nastrouhaný tvrdý sýr. Dolijeme smetanu.

Když je omáčka hustá doředíme smetanou nebo v krajní nouzi mlékem.

Dohustíme strouhaným sýrem. Nakonec přidáme prolisovaný česnek.

Výborné s těstovinami. Hotové do 10 min.

Podobné recepty

Nejlepší sýrová omáčka s brokolicí

Sýrová omáčka na těstoviny

Smetanovo sýrová omáčka k těstovinám

Komentáře k receptu

Eimat | 28. 12. 2014 19:27
Jedním slovem: Božíí !! :) :-P
Anenka | 22. 2. 2013 13:16
Výborná! Zahustila jsem trochu moukou a podávala se špeclemi.
nikolh | 3. 5. 2011 17:16
super
Lenousek89 | 29. 11. 2010 16:30
dělávala jsem jinou sýrovou omáčku a ta příteli moc nechutnala, ale tuhle si pochvaloval i s brokolicí :-)
Jindřiška Najsarová | 26. 2. 2009 17:16
Tak tato mńamka ma jednu obrovskou chybu a to,že i kdyby toho bylo 20 litrů tak je toho pořád málo!!!Opravdu super,já vařila teď na zítra,ale mám obavu,že zítra budeme hlady:)DOPORUČUJI!!!!
eva peterková | 9. 1. 2008 15:54
vynikající.Část smetany jsem nahradila mékem kvůli 3 létému chlapečkovi .Dávám velikou 1.
Soňa | 24. 5. 2007 15:00
opravdu výborné a hlavně rychlé
Lukáš | 23. 3. 2007 11:58
Teď jsem to dovařil ještě to bylo horké ochutnal jsem a je to prostě MŇAM....
hanka | 24. 2. 2007 10:53
Výborný recept,okamžitě bylo snědeno,příště ji budu muset asi dělat v prádelním hrnci:)))
Lucka Zapalačová | 30. 11. 2006 15:54
S žampióny je to naprosto úžasné, včera jsem vyzkoušela a brzo budu vařit znova. Jen k tomu česneku mám maličko výhrady - přidala jsem tam necelý stroužek a ten přebil chuť sýra. Příště bez něho - ale i tak 1***
Soli + Jarka | 16. 10. 2006 19:32
Dnes jsem zkusil omacku se zampiony, byla vyborna a proto i kdyz podle receptu je to pro 4 osoby jsme se s pritelkyni neudrzeli a snedli to ve dvou ;o))
Dasa | 29. 9. 2006 07:34
Chtěla bych se zeptat kolik tvrdého sýra a smetany? Napsali jste "dolijeme smetanu" a v další větě doředíme smetanou. Myslela jsem, že už jsme ji všechnu dolili.
Tana | 10. 6. 2006 17:45
Hrisna kombinace brokolice s nivou a smetanou.. tuhle kombinaci miluju.. vynikajici recept :)
Janča | 30. 4. 2006 11:19
Vynikající, jednoduché.... doporučuji... jen jí musím příště udělat víc :o) Každý chtěl přidat :o)
Martina Vejvodová | 20. 4. 2006 15:19
také jsem přidala trochu bazalky a vynechala jsem tavený i normální sýr a dala jsem jen dostatek nivy a bylo to výborné :-) recept chválím, protože jinak bych asi brokolici předvařovala, což se ale vůbec nemusí, protože pokud jí rozděláte na malé růžičky, tak jí opravdu stačí chvilku podusit s tou troškou vody a pak chvíli povařit už ve smetanové omáčce..
tt | 26. 3. 2006 15:28
inspiroval jsem se, nejím maso krom rybího a z ingrediencí co jsem měl jsem namísto salámu dal žampiony z plechovky, a namisto brokolice nakládané rajčata. zalil jsem trochou vody z rajčat. mňam :-)myslím, že se s tím původním receptem dá ještě více experimentovat :-) možná by tam šly dát nakrájené krabí tyčinky..
Petr Hejna | 5. 3. 2006 16:56
Vyzkoušel jsem a mohu vřele doporučit.Pro výraznější chuť jsem ještě přidal bazalku.
Jaroslava Oumarová | 16. 1. 2006 12:28
tuto omáčku znám a mohu doporučit:-)