Cibuli, zeleninu a sýr rozsekejte v mixéru. Přidejte vývar, mouku na zahuštění, pepř, dochucovací směs a sůl. Vařte zhruba 11 minut, přilejte mléko a vaříme 3 minuty. Přidejte petržel a dosolte.
2
Hotovou polévku můžete podávat s osmaženou houskou a podle chuti můžete přidat špetku muškátového květu.