Bochník rozřízneme na dvě kola a lehce vyloupneme střídku. Máslo vyšleháme s taveným sýrem a do poloviny pěny přidáme nastrouhanou nivu. Z této pěny utvoříme lžičkou kousky - kuličky, které vhazujeme do strouhaných ořechů.
2
Druhou polovinu pěny dáme do sáčku s ozdobnou trubičkou, stříkneme do bochníku a naaranžujeme střídavě kousky sýrů, dozdobíme pěnou, hroznovým vínem, petrželkou a mletou paprikou.