Name: Švestkový koláč bez lepku s drobenkou
Total time: 60 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 300 g bezlepková mouka; 250 g cukr krystal; 2 ks vejce; 400 g bílý jogurt; 1 ks prášek do pečiva; 150 ml slunečnicový olej; 70 g rostlinné máslo; 140 g bezlepková mouka; 70 g cukr krystal; čerstvé ovoce

Suroviny

12 porce

Těsto
- 300
  g bezlepková mouka Schär Mix B
- 250
  g cukr krystal
- 2
  ks vejce
- 400
  g bílý jogurt Lactose free
- 1
  ks prášek do pečiva
- 150
  ml slunečnicový olej
Drobenka
- 70
  g rostlinné máslo Rama
- 140
  g bezlepková mouka Schär Mix B
- 70
  g cukr krystal
Náplň
- čerstvé ovoce ( švestky )

Postup přípravy receptu

Nejprve si rozmícháme vejce s cukrem do pěny. Poté přidáme mouku a kypřící prášek a důkladně promícháme. Nakonec přidáme slunečnicový olej a bílý jogurt. Po důkladném promíchaní přendáme na plech s pečícím papírem.

Ovoce (švestky) omyjeme a zbavíme pecek. Poté nakrájíme na půlky a klademe jednu vedle druhé na těsto. Můžete použít jakékoliv ovoce, co máte rádi :)

RADA: 6 nejčastějších chyb při pečení bez lepku

Poslední krok je Drobenka. Veškeré suroviny smícháme dohromady a utřeme v rukách. Poté posypeme jako poslední vrstvu koláče. Vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme cca 30 minut.