Švestkový knedlík v ubrousku

Name: Švestkový knedlík v ubrousku
Total time: 45 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 lžíce máslo; 1 špetka sůl; 2 ks vejce; 0.5 l mléko; 0.5 l mléko; 1 ks vanilkový cukr; 0.5 lžička skořice; 4 lžíce strouhanka; 3 ks žemle; 0.5 kg švestky; 150 g dětská krupice; 1 špetka citronová kůra; 1 ks pudinkový prášek; 5 lžíce cukr

autor: Jarka O.

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: 45 minut

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 0,50
  l mléko
- 150
  g dětská krupice
- 3
  ks žemle
- 1
  lžíce máslo
- 2
  ks vejce
- 1
  špetka sůl
- 1
  ks vanilkový cukr
- 0,50
  lžička skořice
- 1
  špetka citronová kůra
- 0,50
  kg švestky
- 4
  lžíce strouhanka
Krém
- 0,50
  l mléko
- 1
  ks pudinkový prášek
- 5
  lžíce cukr podle chuti

Postup přípravy receptu

Mléko ohřejeme, za stálého míchání do něj vsypeme krupici, necháme nabobtnat, uvaříme a necháme vychladnout.

Žemle nakrájíme na kostičky, osmažíme ne másle, smícháme s vejci, solí, cukrem a kořením.

Pak přidáme krupicovou kaši a nadrobno nakrájené vypeckované švestky. Podle potřeby zahustíme strouhankou a vytvarujeme 1 nebo 2 menší knedlíky.

Zabalíme do látkového ubrousku, zavážeme a vaříme v osolené vodě asi 20-25 minut podle tloušťky knedlíku. Voda těsně zakrývá knedlík.

Podáváme nakrájený na plátky a polijeme uvařeným krémem z pudinku.

Podobné recepty

Švestkový kompot s černým pivem

Švestkový štrůdl

Jogurtovo-švestkový koláč

Komentáře k receptu

Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Kategorie: Sladká jídla

Pokrmy Sladké Oběd Vaření Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Cukr Dětská krupice Máslo Mléko Pudinkový prášek Skořice Strouhanka Sůl Švestky Vanilkový cukr Vejce Žemle